Queríamos hacer las cosas a nuestra manera, desvincularnos de la tradicional pizza italiana y elaborar una pizza que hablase de nosotros; de nuestros orígenes, de nuestra gastronomía, de nuestras tradiciones. Así que no, aquí no encontraréis una pizza italiana, sino una pizza con ingredientes de proveedores valencianos y unas recetas inspiradas en la cocina de la terreta. Aquí encontrareis la verdadera pizza de caràcter valencià.
